Редкие и исчезающие виды грибов. Самые редкие грибы россии

Грибы в Красной книге относятся к редким, исчезающим видам и находятся под охраной государства. В России зарегистрированы уникальные природные комплексы, которых больше нет нигде. Далее рассмотрим, какие растения входят в перечень восстанавливаемых семейств и родов, а также места их произрастания.

Каштановый гиропор

Этот гриб из Красной книги России еще называют «каштановик». Он относится к семейству «болетовых» рода Gyroporus, встречается крайне редко, имеет статус 3 R.

На отечественных просторах растение встречается в Татарстане, Белгородском, Московском регионе и Ленинградской области. Также гиропор каштановый можно найти в Краснодарском крае, на юге Дальнего Востока, на Северном Кавказе. За границей он произрастает в Северной Америке, Азии и Европе.

Согласно рекомендациям экологов и прочих специалистов, сбор этого гриба необходимо запретить, следует проводить пропаганду о том, что он очень редкий, нуждается в охране и защите. Как правило, гиропор живет в симбиозе с древесными породами (микоризный гриб). Основные места обитания - широколиственные, смешанные леса на глинистых и песчаных грунтах. Может плодоносить на опушках и в значительном удалении от границы леса. Гриб включен в список охраняемых растений на территории Ленинградской области, встречается в Волжско-Камском заповеднике и «Кедровой Пади».

Шишкообразный мухомор

Эта разновидность гриба из Красной книги относится к семейству «мухоморовых» рода Amanita. Растение имеет 3-й статус (R), относится к редким видам с дизъюнктивным ареалом. На территории России данная разновидность встречается только в Белгородской области (Валуйский и Новооскольский район). В ближайшем зарубежье мухомор шишкообразный можно найти в Прибалтике, Украине, Казахстане и Восточной Грузии.

Относится растение к микозному типу, является симбионтом липы, бука, дуба на почвах карбонатного типа в широколиственных и хвойных лесах. Плоды появляются в период с июля по сентябрь. Особенности: ярко выраженная кальцефильность, теплолюбивость, узкая экологическая амплитуда, антропогенная реакция. Растение требует контроля состояния популяций и поиска новых мест произрастания.

Курчавый спарассис

Еще один из грибов, занесенных в Красную книгу России, причисляется к семейству «спарассиевых» рода Sparassis. Места обнаружения на территории РФ: Приморский, Хабаровский, Алтайский, Краснодарский край. Также растение встречается в странах Прибалтики, Белоруссии, Грузии, на Украине. За рубежом гриб произрастает в Северной Америке, Западной Европе, Азии. Основная среда обитания - хвойные и смешанные леса (кедр, сосна, пихта). Спарассис вызывает красную гниль, рост его ограничивается усиленной эксплуатацией лесов и рекреационным воздействием. Растение требует создания «заповедных зон», не подлежащих возделыванию земель, а также поиска новых мест обитания.

Гриб красный решеточник в Красной книге

Данная разновидность относится к редкому виду семейства «решеточниковых» рода Clathrus. На территории РФ растение встречается в Краснодарском крае, Московской области, Санкт-Петербурге (в ботанической оранжерее). Также решеточник красный произрастает на Украине, в Грузии, Латвии, странах Средиземноморья. Подходящий ареал обитания - широколиственные леса с соответствующими климатическими условиями. Гриб требует более точного выявления границ его существования.

Белый осиновик

Этот гриб из Красной книги необходимо пропагандировать, как редкий и нуждающийся в защите вид. Ареал обитания - хвойные, березовые, осиновые леса. Плодоношение - август-сентябрь. Микоризный гриб осиновик белый растет в Восточной Сибири, Мурманском, Московском, Ленинградском регионе, возле озера Байкал. За границей растение встречается в Северной Америке и Западной Европе.

Для выявления новых ареалов обитания следует тщательнее изучить возможности его произрастания в европейской части РФ, на Нечерноземье. Гриб относится к семейству «болетовых» рода Leccinum.

Собачий мутинус

Еще один гриб из Красной книги России, относится к семейству «веселковых» рода Mutinus. Места произрастания: Краснодарский, Ставропольский край, Карелия, Томская, Ленинградская область. Также гриб встречается в странах Прибалтике, на Украине, в Грузии, Армении.

Растение обитает в смешанных и лиственных лесах на полянах, в парках, где присутствует почва, насыщенная гумусом и органикой. Собачий мутинус требует повышенной влажности, плодоносит с июня по октябрь. Редкий вид нуждается в контроле имеющихся и поиске новых популяций.

Фиолетовый паутинник

Какие грибы в Красной книге можно отнести к самым уникальным? Один из них - фиолетовый паутинник. Он относится к роду Cortinarius, в России встречается на Дальнем Востоке и в Сибири. Также растение произрастает в некоторых местах Ленинградской, Пензенской, Московской, Челябинской области. За пределами СНГ паутинник растет в Северной Америке, Японии, частично в Европе.

Сфера обитания - хвойные леса, березы, дуб, бук. Вид входит в перечень растений, подлежащих охране на территории Ленинградской области, требует охраны и развития популяции.

Хлопьеножковый шишкогриб

Далее представлено краткое описание грибов из Красной книги России, которые относятся к семейству «шишкогрибовых» рода Strobilomyces. Редкое растение категории 3 (R) можно встретить в Московском регионе, Ставропольском, Краснодарском крае, в Прибалтике, Азербайджане, на Украине. Растение обитает в лесах хвойного и смешанного типа, любит разрушенную древесину и почву, богатую органическими остатками. Период плодоношения - июнь-октябрь. Растение требует контроля популяции, произрастает в Уссурийском заповеднике и «Кедровой Пади».

Ежевик коралловидный и грибная лапша

Ежевик коралловидный (описание):

• Семейство (другие названия) - «герициевые» (дождевик ежевидный).
• Род - Hericium.
• Статус - редкий гриб в Красной книге СССР и России.
• Места произрастания - Дальний Восток, Сибирь, Алтай, Украина, Белоруссия, Западная Европа, Северная Америка.
• Условия обитания - пни и стволы лиственных пород деревьев, хвойные леса, смешанные рощи (дуб, ольха, осина).
• Период плодоношения - июль-сентябрь.
• Рекомендации - обеспечение роста популяций и охрана существующих экземпляров.

Еще один интересный редкий гриб - грибная лапша. Он съедобный, растет на стволах лиственных деревьев (бук, дуб), имеет оригинальную форму и структуру. Его фото представлено ниже.

Зонтик девичий

Описание гриба:

• Семейство - «агариковые».
• Род - Macrolepiota.
• Категория - редкий гриб, внесен в Красную книгу (3 R).
• Распространение - юг дальнего Востока, Сахалин, Приморский край, Уссурийский район, Прибалтика, Украина.
• Особенности - напочвенный гриб с мицелиями, располагающимися в нижних слоях лиственной или хвойной подстилки.
• Плодоношение - август-сентябрь.
• Ареал обитания - лиственные, березовые леса, искусственные хвойные посадки.
• Рекомендации - проведения контроля состояния популяций и разведение растения на заповедных территориях.

Пестиковый рогатик

Описание:

• Семейство - «клавариевые».
• Род - Clavariadelphus.
• Статус - редкий гриб из Красной книги (3 R).
• Регионы произрастания - Татарстан, Пензенская, Тамбовская, Липецкая область, Ставропольский край. Кроме того, растение встречается на Кавказе, Украине, в Прибалтике, Японии, Северной Америке, Европе.
• Ареал обитания - смешанные леса в климате с повышенной влажностью.
• Рекомендации - сохранение существующих и развитие новых популяций.

Сдвоенная сетконоска

Этот редкий гриб относится к семейству «веселковых» рода Dictiophora. Растение имеет статус 3 R (внесенный в Красную книгу РФ). Его ареал обитания отмечен в Белгородской, Московской, Томской, Новосибирской области. Кроме того, сетконоска встречается в Казахстане, странах Средней Азии, Литве.

Преимущественно, рассматриваемый гриб произрастает в лиственных лесах на грунтах с высоким содержанием гумуса либо на остатках полуразложившейся древесины. Период плодоношения - июль-сентябрь. Популяции встречаются редко группами или одиночно. Растение охраняется и возделывается в Зейском, Уссурийском заповеднике и «Кедровой Пади».

Итог

Все растения и грибы Красной книги находятся в состоянии вымирания. Поэтому они требуют реализации специальных программ на возрождение популяций и их защиту. В первую очередь, необходимо обратить внимание граждан на эти виды, доходчиво донося информацию о сохранении видов и бережном к ним отношении.

Грибы имеют огромное значение для экосистемы. Кроме того, что они участвуют в круговороте веществ, разлагая остатки растений и животных, грибы являются ценным питательным веществом и симбиотическим организмом, особенно это касается Базидиомицетов.

Грибы Красной книги. Общие сведения

До недавнего времени микрофлора была недостаточно изучена, грибам придавалось небольшое значение, и строгий учет видов не велся. Помимо общепризнанной биологической классификации, грибы имеют и другую: ядовитые, лекарственные, и сельскохозяйственных культур и другие.

Редкие книга рассматривает в разделе "Растения". В нее включено 17 видов грибов.

Грифола курчавая листоватый), Спарассис курчавый (Грибная капуста), Мутинус Равенеля, Паутинник фиолетовый, Рогатик пестиковый (Рогатик булавовидный), Гиропор каштановый (каштановик или каштановый гриб), Подосиновик белый, Сетконоска сдвоенная (Диктиофора сдвоенная), Порфировик ложноберезовиковый, Гриб-зонтик девичий, Шишкогриб хлопьеножковый, трутовик разветвленный (Грифола зонтичная), Гиропор синеющий (синяк), Ежевик коралловидный (Гориций коралловый), Решеточник красный (Клатрус красный), Мухомор шишкообразный, Мутинус собачий

Имеют специальные структуры для произведения спор - базидии. Как видно из списка, все грибы, занесенные в Красную книгу, относятся только к одному классу - Агарикомицеты. В списке находятся только высшие грибы.

Ниже будет представлено более подробное описание некоторых видов.

Подосиновик белый (Leccinum percandidum)

Относится к Отделу Базидиомицеты, к классу Агарикомицеты.

Еще этот гриб, внесенный в Красную книгу, называют Осиновик белый. Похож на распространенный Подосиновик красный, но имеет белую шляпку.

Шляпка может в диаметре достигать 25 см, ножка белая, к низу утолщенная - булавовидная. Трубчатый слой обычно белый, может быть чуть желтоватым.

Произрастает в осинниках, в смешанных сосново-еловых лесах.

Его можно встретить на территории СНГ, особенно в Мурманской, Московской, Ленинградской областях Российской Федерации. Он достаточно редкий - статус 3R.

Плодоносить начинает в середине июля-августе.

Гриб является съедобным с вкусной мякотью, но стоит помнить, что гриб является краснокнижным, поэтому собирать его нельзя.

Гриб-зонтик девичий (Macrolepiota puellaris)

Относится к отделу Базидиомицеты, к классу Агарикомицеты.

Этот гриб относится к семейству шампиньоновых, поэтому он съедобный.

Шляпка тонкая беловатая, может достигать 10 см в диаметре. Ножка очень тонкая, но высокая - до 16 см.

Этот гриб произрастает на опушках смешанного леса или соснового бора в июле-сентябре. В основном растет один, редко - группами. Его можно встретить по всей территории Евразии. Он достаточно редкий - статус 3R.

Мутинус собачий (лат. Mutinus caninus)

Гриб имеет удлиненную форму со слабовыраженной шляпкой. Длина плодового тела достигает 18 см, диаметр ножки 1,5 см. При созревании гриба его макушка разрывается и обнажает бледно-розовый кончик.

Достаточно редкий гриб - статус 3R, произрастает на территории Европы, а также Северной Америки. Его можно встретить в хвойном лесу, в основном по несколько штук, редко поодиночке. Любит расти на гнилых корягах, подгнивающих пнях, опилках.

Гриб имеет специфический, не очень приятный запах, который привлекает насекомых. Когда жуки или мухи обгладывают часть гриба - глебу, он начинает очень быстро разлагаться, в течение 3-4 дней от Мутинуса ничего не остается.

Гриб съедобен, но только когда он еще не созрел - в яйцевой оболочке.

Мухомор шишкообразный (Amanita strobiliformis)

Еще этот гриб называют «Мухомор шишковидный».

Относится к отделу Базидиомикоты, к классу Агарикомицеты.

Этот вид мухомора имеет белую шляпку диаметром до 18 см, ножка белая высотой 15-20 см.

На территории СНГ распространен на Украине, Казахстане, Эстонии, Грузии, в России только в Белгородской области. Его можно встретить в смешанных лесах с такими деревьями, как липа, бук, дуб, т.к. Мухомор является их симбионтами.

Плодоносить начинает в августе-сентябре.

Эти грибы Красной книги достаточно редкие, т.к. очень требовательны к внешним условиям (почве и температуре).

Гриб ядовитый.

Сетконоска сдвоенная (Dictiophora duplicata)

Еще одно название - Диктиофора сдвоенная или сетконоска.

Относится к отделу Базидиомикоты, к классу Агарикомицеты.

Гриб чем-то похож на Мутинус собачий, т.к. относится к тому же роду - Веселка.

Слабовыраженная шляпка имеет темно-коричневый, темно-серый цвет в момент полного созревания. Плодовое тело удлиненное диаметром до 5 см и его цвет меняется в зависимости от периода созревания.

Произрастает на хорошо дренированной почве, с разлагающейся древесиной поодиночке, реже группами. Сетконоску можно встретить в Московской области, Беларуси, части Украины.

Диктиофора является съедобным грибом, но только в период, когда еще не вышла из яйцевой оболочки. Используется в народной медицине от ряда заболеваний.

Как видно, грибы Красной книги могут быть не только съедобными, но и несъедобными, и ядовитыми.

Подосиновик белый – гриб, относящийся к семейству Болетовые, роду Лекцинум. Это вкусный и редкий гриб, занесенный в Красную книгу.

Латинское название гриба — Leccinum percandidum.

Описание подосиновика белого

Диаметр шляпки колеблется от 4 до 15 сантиметров, особенно крупные экземпляры могут иметь шляпку диаметром до 25 сантиметров. Сначала форма шляпки полушаровидная, но со временем она изменяется на подушковидную.

Кожица шляпки беловатая с розовым, сине-зеленым или коричневым оттенком. По мере роста окрас шляпки становится желтоватым.

Поверхность шляпки войлочная, сухая и голая. Ножка довольно высокая, форма ее булавовидная, при этом нижняя часть утолщенная. Окрас ножки белый. Чешуйки волокнистые, тоже белого оттенка, но со временем они становятся коричневатыми или сероватыми.

Трубчатый слой гриба желтоватый или беловатый, а у перезрелых экземпляров он становится серо-коричневым или серым. Мякоть крепкая, белого цвета, а у основания ножки может быть сине-зеленой. При срезе мякоть моментально синеет, потом становится черной, а в ножке лиловой. Споровый порошок охристо-коричневого цвета.

Места произрастания подосиновика белого

Эти грибы можно обнаружить в сосновых лесах, в которых также растут и другие деревья. В засушливую погоду белые подосиновики часто растут во влажных осинниках. В других источниках указывается, что белые подосиновики растут в осиновых, березовых и хвойных лесах.

Сезон сбора белых подосиновиков приходится на период с июня по сентябрь. Хотя подосиновик белый – редкий гриб, порой он плодоносит довольно большими группами.

Растут эти грибы в Московской, Ленинградской, Мурманской и Пензинской областях, а также в Республике Марий Эл, Сибири и на побережье Байкала. Кроме того, эти грибы собирают в Латвии, Эстонии, Западной Европе и Белоруссии. Северная Америка также является местом произрастания белых подосиновиков.

Съедобность белого подосиновика

Как отмечалось, подосиновик белый является съедобным грибом. Его можно мариновать, сушить, жарить, и есть в свежем виде. Белый подосиновик можно готовить вместе с другими видами подосиновиков.

Другие представители рода

Подосиновик красный является близким родственником подосиновика белого. Шляпка этого гриба в диаметре может достигать 5-15 сантиметров, в молодости она как бы натянута на ножку, но по мере роста раскрывается. Мякоть белого цвета, плотная, при изломе становится сине-черной. Трубчатый слой белого цвета, но потом он становится серо-коричневым, неровным, толстым. Споровый порошок желто-бурый.

Длина ножки может достигать 15 сантиметров, а ширина доходит до 5 см. Ножка сплошная, цилиндрической формы, книзу утолщающаяся. Окрас ножки белый, у основания зеленоватый. Ножа сильно уходит в землю, ее поверхность покрыта серыми или белыми чешуйками. На ощупь она бархатистая.

Красные подосиновики растут рядом с осинами. С этими деревьями они образуют микоризу. Время сбора урожая приходится на июнь-октябрь. В местах, где грибники не собирают эти грибы, они встречаются в огромном количестве. Подосиновики красные – в высшей степени съедобные грибы , вкусные и ароматные.

Подосиновик желто-бурый или обабок разнокожий имеет диаметр шляпки от 10 до 20 сантиметров, но иногда он может достигать 30 сантиметров. Окраска шляпки варьируется от серо-желтой до ярко-красной. Сначала шляпка шаровидная, потом становится выпуклой и в более редких случаях плоской. Мякоть мясистая на изломе она приобретает лиловый оттенок, а затем становится иссиня-черной. Особенного вкуса и запаха у мякоти не имеется.

Трубчатый слой белый или серый, поры мелкие. Споровый порошок желто-бурого цвета. Длина ножки достигает 20 сантиметров, а ширина не превышает 5 сантиметров. Форма ножки цилиндрическая, поверхность покрыта серо-черными чешуйками. Ножка глубоко уходит в землю.

Этот съедобный гриб по вкусовым качествам немого уступает белому грибу. Сбор урожая подосиновиков желто-бурых приходится на июль-октябрь. В начале сентября подосиновики желто-бурые встречаются в молодых лесах в огромном количестве.

На территории Российской Федерации произрастает большое количество видов съедобных и несъедобных грибов. Они встречаются практически во всех климатических зонах и знакомы каждому. Среди многообразия грибов есть обычные грузди, опята, лисички, которые не трудно отыскать почти в любом лесу. Но существуют также редкие виды грибов, многие из которых обладают необычными формами, цветом, свойствами. В силу разных причин их численность очень мала, поэтому в целях охраны и спасения от вымирания, они занесены в Красную книгу России.

Это съедобный гриб, встречающийся во многих регионах России. Цвет гриба практически полностью белый, только кожица на шляпке может иметь розоватый, коричневатый или желтоватый оттенок, видимый при ближайшем рассмотрении. Отличается высокой ножкой с утолщением внизу. Нижняя часть ближе к осени нередко имеет синеватый оттенок. Белый подосиновик встречается в период с июня по сентябрь.

Гриб-зонтик девичий

Является «родственником» шампиньонов, а потому съедобен. Данный гриб встречается крайне редко и внесен в Красные книги некоторых регионов России. Узнать гриб-зонтик достаточно легко. Его шляпка белая, имеет форму зонтика или колокольчика. Практически вся ее поверхность покрыта своеобразной бахромой. Мякоть гриба пахнет редькой и на срезе приобретает красноватый оттенок.

Мутинус собачий

Гриб мутинус сложно спутать с другими из-за оригинальной вытянутой формы. Плодовое тело имеет, как правило, белую или розовую окраску и вырастает до 18 сантиметров в длину. Мутинус отличается тем, что у него нет шляпки. Вместо нее здесь располагается небольшое раскрытие внутренней части. Несмотря на неприятный запах, мутинус собачий можно употреблять в пищу, но только до тех пор, пока он не выйдет из яйцевой оболочки.

Мухомор шишкообразный

Редкий гриб, произрастающий исключительно на известковых почвах. Плодовое тело гриба – крупное. Шляпка достигает 16 сантиметров в диаметре, ножка вздута у основания. И шляпка, и ножка имеют покрытие, состоящее из хлопьевидных чешуек. В отличие от классических мухоморов, гриб не имеет красных оттенков в окраске, как и ярко выраженных пятен на поверхности шляпки.

Сетконоска сдвоенная

Относится к фалломицетовым грибам. Лучше всего произрастает на сильно гниющей древесине или гумусе, а потому чаще встречается в лиственных лесах. Форма гриба – необычная. В зрелом состоянии, из-под шляпки практически до земли свисает часть, отвечающая за распространение спор. Сетконоска – съедобный гриб. По неизвестным причинам ее численность неуклонно сокращается, вследствие чего она внесена в Красные книги нескольких стран.

Гиропор каштановый

Гиропор каштановый имеет классическую форму, состоящую из ножки и выраженной шляпки. Поверхность шляпки бывает гладкой или покрытой еле заметными пушистыми волокнами. Ножка гриба имеет губчатую структуру, с пустотами внутри. В зрелом состоянии гриб легко разламывается. Мякоть гиропора белая. У некоторых подвидов, ее цвет резко меняется при выполнении разреза.

Решеточник красный

Данный гриб не имеет шляпки. В зрелом состоянии плодовое тело окрашивается в красный цвет и принимает форму шара. Его структура неоднородна и имеет проемы, из-за чего гриб похоже на решетку. Губчатая мякоть имеет гнилой запах. Решеточник красный произрастает на гниющей древесине или листья, является чрезвычайно редким грибом и занесен в Красную книгу России.

Ежовик коралловидный

Внешне ежовик напоминает коралл белого цвета. Его плодовое тело окрашено в чисто белый цвет и практически не имеет запаха. В качестве места произрастания, гриб выбирает стволы и пни погибших лиственных деревьев. Несмотря на странную форму, ежовик съедобен, но только в молодом возрасте. Грибы среднего и зрелого возраста в пищу лучше не употреблять. Данный гриб встречается крайне редко и занесен в Красную книгу России.

Грифола курчавая

Внешне этот гриб представляет собой бахромчатый нарост на стволе дерева. В зрелом состоянии плодовое тело грифолы может достигать диаметра 80 сантиметров. Чаще всего этот гриб бурно растет на старых дубах, кленах, буках и каштанах. Грифола курчавая может употребляться в пищу, однако встречается очень редко и к сбору не рекомендована.

Гиропорус синеющий

Гриб со шляпкой диаметром до 15 сантиметров. Кожица шляпки имеет желтоватый, буроватый или коричневатый оттенок. Характерной особенностью является посинение при надавливании. Гиропорус синеющий отличается изменением цвета при разрезе плодового тела. С нарушением целостности, оно перекрашивается из белого в красивый васильковый цвет. Этот гриб может употребляться в пищу и успешно применяется в приготовлении блюд.

Рогатик пестиковый

Данный гриб отличается необычной формой и полным отсутствием шляпки. Плодовое тело достигает 30 сантиметров в высоту и 6 сантиметров в диаметре. В раннем возрасте наружная поверхность ножки гладкая, но позже покрывается бороздами. Цвет взрослого гриба – насыщенно охристый. Рогатик обыкновенный может употребляться в пищу, однако обладает очень посредственными вкусовыми качествами.

Паутинник фиолетовый

Гриб с темно-фиолетовой шляпкой до 15 сантиметров в диаметре. Форма шляпки варьируется в зависимости от возраста. В раннем возрасте она выпуклая, а в дальнейшем стремится к распростертой форме. Гриб произрастает в хвойных и лиственных лесах на территории многих стран. В России наибольшее распространение получил в европейской части страны.

Спарассис курчавый

Съедобный гриб со шляпкой до 15 сантиметров в диаметре. Форма шляпки сильно изменяется в зависимости от возраста гриба. Вкусовые качества гриба посредственные, он не имеет ярко выраженного вкуса и запаха. Мякоть при разрезе приобретает красноватый оттенок, а затем медленно чернеет. Активно растет в течение всего теплого сезона, наиболее широко в лиственных лесах.

Порфировик

Гриб со шляпкой выпуклой или плоской формы. Поверхность шляпки чаще каштанового цвета, покрыта мелкими чешуйками. Мякоть порфировика белая с бурыми оттенками, но на срезе цвет достаточно быстро меняется. Гриб произрастает на почве, предпочитая лесную местность. Чаще встречается вблизи стволов деревьев, причем, как лиственных, так и хвойных.

Итоги

Нормальному распространению грибов способствуют как природные условия, так и сохранение естественных условий обитания. Последнее полностью зависит от человека. Многие виды находятся на грани исчезновения, благодаря масштабным вырубкам леса, лесным пожарам и загрязнению окружающей среды. Только совместными усилиями и соблюдением особых охранных мер, редкие виды грибов можно сохранить и вернуть их первоначальную численность.

Собирая грибы в лесу, мало кто из нас задумывается о том, что они, как и любые другие растения и животные, могут находиться на грани исчезновения. Причем некоторые из них уже давно вымерли и больше не растут в нашей стране. Что это за исчезнувшие виды грибов? И какие в настоящий момент находятся под угрозой вымирания?

Какую роль играют грибы в мировой экосистеме?

Многие думают, что грибы нужны только для употребления в пищу. Конечно, они прекрасны и в жареном, и в вареном, и в сушеном, и в маринованном видах. Однако помимо избавления человека от чувства голода они играют огромную роль в мировой экосистеме. Дело в том, что именно грибы являются тем незаменимым элементом, который необходим не только людям, но и всей природе.

Например, сапрофитные виды грибов перерабатывают ненужные растительные остатки и продукты жизнедеятельности других растений, а также во время своего питания они возвращают часть веществ назад в почву. При этом отторгнутые грибами вещества с легкостью усваиваются другими представителями экосистемы. Какие редкие и исчезающие виды грибов, читайте далее.

Микоризные грибы, растущие на деревьях, помогают снабжать своих «симбиотических соседей» необходимой для них влагой. Дрожжевые грибы считаются прекрасным сырьем для пищевой промышленности. Пенициллиновые используются при производстве пенициллина.

Одним словом, грибы полезны и необходимы для полноценного развития растений, животных и человека. Однако из-за загрязнения окружающей среды, в связи с вырубкой лесов многие из них находятся на грани вымирания. С каждым годом исчезающие виды грибов только увеличиваются. А количество полезных видов уменьшается. Чтобы предотвратить вымирание грибных видов, необходимо знать, каким именно разновидностям грозит опасность.

Мухомор шишковидный, или Первый кандидат на вымирание

Одним из первых видов грибов в списке редких является мухомор шишковидный. Это довольно красивый грибной представитель с белой ножкой и шляпкой. Он обладает белой мясистой мякотью, угловатыми и крупными чешуйками, большим, почти махровым кольцом посредине ножки. Его длина составляет 8-15 см, а ширина - 2-4 см. В более раннем возрасте представители данного типа обладают характерным полосатым узором, окаймляющим ножку гриба.

Удивительно, но этот редкий мухомор относится к съедобным. Его можно срывать и после предварительной обработки употреблять в пищу без опасения отравления. Если вас интересуют исчезающие виды грибов в России, то это именно тот вид, который нуждается в охране. По предварительной информации, шишковидные мухоморы можно встретить в дубравах Белгородской области.

Спарассис курчавый, или грибная капуста

Второй гриб, нуждающийся в защите, - спарассис курчавый. Из-за необычного строения шляпки его часто называют грибной или заячьей капустой. Крайне редкий съедобный гриб, относящийся к семейству Спарассовых.

Внешне он похож на или головку молодой капусты в раскрытом виде. Его шляпка обладает округлой или неправильной шаровидной формой 5-20 см в высоту и примерно 6-30 см в ширину. Иногда вес такого удивительного экземпляра может достигать 6-10 кг. Произрастает данный вид недалеко от деревьев и на пнях.

Его можно влючить в исчезающие виды грибов в России, так как встречается он в нашей стране крайне редко. По этой же причине именно спарассис был занесен в Красную книгу. В данный момент его сбор в природе строго воспрещен, поэтому некоторые любители грибов разводят его искусственно.

С иголками, но не ежик

Необычное строение имеет и другой представитель вымирающих грибов - дождевик игольчатый. Для него характерно наличие круглой шапки с многочисленными колючками. Диаметр его тела - всего 2-4 см. Он оснащен большой округлой головой-шляпкой и относительно короткой ножкой. Обитает этот гриб в тенистых хвойных и лиственных лесах. Растут они и на древесине, покрытой гнилью. Встречаются в единичных экземплярах.

Исчезающие виды подосиновик белый

Еще один красивый съедобный гриб, которому грозит вымирание, - подосиновик белый. Он относится к роду Лекцинум и обладает характерным белым цветом и свежим грибным запахом. У него удлиненная ножка с небольшими коричневатыми или светлыми продолговатыми чешуйками и небольшая округлая шляпка с общим диаметром около 25 см.

Встретить такой гриб можно в Ленинградской, Пензенской, Мурманской и Московской областях.

Исчезающий гриб синяк, или гиропорус синеющий

Если вас интересуют редкие и исчезающие виды грибов, то стоит обратить внимание на удивительный гриб синяк. В чем же его особенность? Это большой гриб с толстой шляпкой, достигающей в диаметре 5-15 см. Он имеет плоскую или слегка выпуклую серо-коричневую или буро-желтую шляпку. Его ножка довольно толстая, с утолщением у основания. Длина ножки, как правило, составляет 5-10 см, а толщина - от 1,5 до 3 см.

Если сорвать такой гриб и надломить, то можно увидеть, что на его изломе основной цвет ножки изменится. Он станет синим или лиловым. Найти гриб можно в смешанных или лиственных лесах под березами, дубами и каштанами. Однако в природе встречается крайне редко, поэтому занесен в Красную книгу.

с бархатистой шляпкой

Обращая внимание на все исчезающие виды растений и грибов, нельзя не рассказать о каштановом грибе. Это красивая разновидность шляпочных с ножкой коричневатого цвета, полая внутри. Внешне похож на белый гриб, в отличие от которого обладает каштаново-бурой или красно-бурой шляпкой с диаметром от 40 и до 110 мм.

Увидеть его можно на Кавказе, на юге России и в Западной Сибири. Растет преимущественно в период с июля по сентябрь. Крайне редко встречается в природе, потому и внесен в Красную книгу.

Редкая грифола курчавая, или гриб-баран

Отвечая на вопрос о том, какие существуют редкие и исчезающие виды грибов, обратим внимание на Это уникальный съедобный гриб, обладающий необычным кудрявым строением с плодовым телом около 80 см. Часто такие грибы способны достигать 10 и более кг.

Как правило, гриб-баран состоит из большого количества мелких плоских шляпок не более 10 см в диаметре. При этом все шляпки имеют отдельные ножки, исходящие из одного общего основания.

Этот гриб часто растет у основания таких деревьев, как клен, бук, каштан. Встречается крайне редко. Какие еще исчезающие виды грибов существуют, рассказываем далее.

Необычный паутинник фиолетовый

Паутинник фиолетовый - красивый гриб, встречающийся в Ленинградской, Московской, Мурманской, Томской, Новосибирской, Кемеровской, Челябинской, Вологодской и Свердловской областях.

Паутинник - это съедобный гриб, имеющий характерный сине-фиолетовый окрас. Он обладает подушкообразной шляпкой с диаметром около 15 см, а также высокой ножкой 6-12 см в высоту и 1-2 см в ширину. В его верхней части есть мелкие чешуйки.

Лекарственный трутовик лакированный

В редкие и исчезающие виды растений и грибов стоит записать и такого сапрофитного представителя семейства Ганодермовых, как трутовик лакированный. Это красивый плоский гриб, более известный как «Гриб бессмертия» или «Лин-Чжи». Он обладает гладкой поверхностью шляпки красного, бурого или фиолетового цвета и плотной деревянистой мякотью.

Главной его особенностью являются полезные вещества, которые в нем содержатся. Именно благодаря ним из этого гриба делают лекарственные настойки.

Растет этот гриб, занесенный в Красную книгу, в Амурской области, в Японии, Корее и Китае. В России встречается на Северном Кавказе, а также в Краснодарском и Ставропольском краях.

Необыкновенный ежевик коралловидный

Изучая исчезающие виды растений, грибов и животных, нельзя не вспомнить о таком необыкновенном грибе, как ежевик коралловидный. Это очень редкий грибной представитель, имеющий шестую категорию статуса редкости и относящийся к памятникам природы.

Ежевик обладает нестандартным строением и визуально напоминает морской коралл белого цвета. Произрастает он на пнях и стволах деревьев (чаще всего - на березах и осинах). Встречается в заповедниках РФ, на территории озера Байкал, в Восточной Сибири. Внесен в Красную книгу.

Какие грибы считаются уже исчезнувшими?

В графу "исчезнувшие виды грибов", следует внести таких представителей, как:

• Феллориния шишковатая.
• Веселка Хадриана.
• Омфалина гаревая.
• Чешуйчатка углелюбивая.
• Геопиксис угольный.
• Карбофил и другие.

С каждым годом данный список только пополняется. Радует, что многие редкие грибы в настоящий момент люди научились искусственно выращивать. Такой подход, по мнению экспертов, поможет минимизировать исчезнувшие виды грибов.

Редкие виды животных и растений РФ

Как видите, список из серии "исчезающие и исчезнувшие виды грибов" можно продолжать и далее. Но помимо грибов многие растения, животные и птицы также находятся под угрозой вымирания. Например, среди животных можно выделить сибирскую белозубку, бурого ушана, лесостепного сурка, ежа обыкновенного, и других. К исчезающим видам птиц относят чомгу, или большую поганку, черного аиста, обыкновенного фламинго, и других.

Среди растений на грани вымирания находятся: володушка многожильная, китагавия байкальская, солнечник узколистный, альфредия поникающая и другие.